Avokado jeb aligatorbumbiere ir lauru dzimtas augs. Avokado auglis ir mīksts un krēmīgs,  un kļūst aizvien populārāks dažādās pasaules virtuvēs. Avokado ir bagāts dažādām minerālvielām un vitamīniem, kas nepieciešami tavam organismam. Tāpat tajā ir daudz tā saukto labo tauku, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un uzlabot veselību.